Шоколад під загрозою — виробники шукають штучну заміну какао та цукру через стрі…

Шоколад під загрозою — виробники шукають штучну заміну какао та цукру через стрімке зростання цін, пише Financial Times.
Fazer вже випустила «шоколад» із жита та кокосової олії. Mondelez International (Oreo, Milka) інвестує у стартап, що розробляє какао на клітинній основі.
За рік ціна какао зросла втричі й досягла $12,000 за тонну. Експерти попереджають: «Через 20 років ми можемо залишитися без шоколаду».